【燒烤攤大概要投資多少錢(qián)】

4500元左右

1、燒烤設(shè)備費(fèi)用：可以在網(wǎng)上或者實(shí)體店尋找二手設(shè)備轉(zhuǎn)讓?zhuān)话銦旧碳掖蛩戕D(zhuǎn)行時(shí)，會(huì)把整套燒烤設(shè)備低價(jià)轉(zhuǎn)讓出去，需要1500元左右就能搞到一套相當(dāng)完善的幾倍燒烤設(shè)備。如果實(shí)在找不到燒烤的二手設(shè)備轉(zhuǎn)讓?zhuān)蔷妥约喝ベ?gòu)買(mǎi)吧，價(jià)格會(huì)稍微貴一些。

2、燒烤食材費(fèi)用：主要是肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)、海鮮類(lèi)以及飲料等費(fèi)用，這些都可以去批發(fā)，降低投資費(fèi)用。當(dāng)然還需要購(gòu)買(mǎi)各種調(diào)料和佐料，所以，調(diào)料佐料的費(fèi)用也要包含在里面。費(fèi)用需要1500元左右

3、其他費(fèi)用：這個(gè)主要是指冰柜、帳篷、座椅、各種一次性餐具、容器具等費(fèi)用。一般開(kāi)燒烤攤都需要用到這些雜七雜八的東西。費(fèi)用需要1500元左右。

【經(jīng)營(yíng)燒烤攤需要注意哪些事項(xiàng)】

1、燒烤食材：適合燒烤的食材很多，主要有肉魚(yú)海鮮、蔬菜瓜果和面食豆制品等三類(lèi)。肉類(lèi)食品是燒烤食品的主角，需要提前用鹽、味精、姜汁等調(diào)料腌制，用竹簽穿好。鮮魷魚(yú)直接放在火上烤會(huì)曲卷，可以用竹簽或牙簽先將其固定。若想圖省事可到超市直接購(gòu)買(mǎi)半成品。

2、城市管理：如果打算在夜市出攤位，就要注意一下這五家執(zhí)法機(jī)構(gòu)：衛(wèi)生防疫站、地方地稅局、城市管理行政執(zhí)法局(城管)、工商行政管理局、環(huán)保局，因?yàn)橐陨衔寮胰菀讓?duì)你進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法。

3、燒烤方式：較為常見(jiàn)的有炭火，燃?xì)?，電三種烤法，炭火較為便宜，缺點(diǎn)是火候難以把握，容易弄得烏煙瘴氣，因此如果使用炭火燒烤的時(shí)候建議使用機(jī)制炭或者無(wú)煙炭，但炭火燒烤相比其他類(lèi)型的燒烤更有野性的風(fēng)味。