所需材料:
面粉 150 克
細砂糖 75 克
雞蛋 2 個
牛奶 100 毫升
泡打粉 3 克
植物油 50 克
巧克力豆香蕉適量
1. 將面粉泡打粉和砂糖混合在起,攪拌均勻。
2. 將雞蛋打散,加入牛奶和植物油,攪拌均勻成為面糊。
3. 將切好的香蕉(約半根)加入面糊中,攪拌均勻。
4. 在攪拌好的面糊中,加入巧克力豆,輕輕攪拌均勻。
5. 將面糊倒入準備好的紙杯蛋糕模具中,約分滿。
6. 將烤箱預(yù)熱至 180℃,將裝有面糊的模具放入烤箱中,烤約 20-25 分鐘,直至表面金黃。
7. 取出烤好的蛋糕,放涼后即可享用。
回答問題:
1. 制作巧克力香蕉麥芬的主要材料是什么?
答案:制作巧克力香蕉麥芬的主要材料包括面粉細砂糖雞蛋牛奶泡打粉植物油巧克力豆以及香蕉。
2. 在制作過程中需要注意哪些步驟?
答案:在制作過程中,需要注意將面粉泡打粉和砂糖混合均勻,將雞蛋牛奶和植物油攪拌均勻成為面糊,加入切好的香蕉并輕輕攪拌均勻,以及將烤箱預(yù)熱至適宜溫度并正確掌握烘烤時間。烘烤過程中要注意觀察蛋糕顏色,避免烤焦。
小貼士:
為了使蛋糕口感更加細膩,建議使用熟透的香蕉。
巧克力豆可以選擇純巧克力制成或巧克力豆形狀的巧克力豆,口感更佳。
如果想要更加豐富的口感,可以在蛋糕表面撒上些堅果碎或干果碎。
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